W środę 27 maja uczniowie klasy 1 kształcący się w zawodzie technik żywienia gościli wraz z opiekunami w słubickiej restauracji Fresco. Już od samego wejścia przywitał nas uśmiechnięty właściciel, który z wielkim zaangażowaniem podzielił się swoim doświadczeniem oraz opowiedział o codziennej pracy w profesjonalnej gastronomii.
Atmosfera od pierwszych chwil była niezwykle serdeczna i inspirująca. Uczniowie szczególnie docenili otwartość prowadzących, ich cierpliwość oraz indywidualne podejście – zwłaszcza wobec osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z gastronomią. Podkreślali również świetną współpracę i możliwość zdobycia praktycznych umiejętności w rzeczywistych warunkach pracy.
Podczas warsztatów młodzież miała okazję uczestniczyć w całym procesie przygotowywania posiłków – od pracy na produkcji, przez degustację, aż po pakowanie dań na wynos. Jednak największą atrakcją okazała się niespodzianka przygotowana przez gospodarzy. Po kilku godzinach intensywnej pracy każdy uczeń mógł samodzielnie stworzyć własną pizzę – zaczynając od przygotowania ciasta, aż po skomponowanie ulubionych dodatków i wypiek.
Kulminacyjnym momentem dnia było wyróżnienie trzech najlepszych uczestników warsztatów, którzy otrzymali zaproszenie na staż. To niezwykle cenna szansa na dalszy rozwój i zdobywanie doświadczenia pod okiem profesjonalistów.Bardzo miłym zaskoczeniem było także spotkanie za barem uśmiechniętej absolwentki naszej szkoły.Nietrudno wyobrazić sobie atmosferę, jaka towarzyszyła nam tego dnia. Było dużo śmiechu, radości i prawdziwej satysfakcji z wykonanej pracy.
Na zakończenie uczniowie spontanicznie nagrodzili gospodarzy gromkimi brawami.
Serdecznie dziękujemy właścicielom Fresco za możliwość pracy w profesjonalnych warunkach, korzystania z nowoczesnego sprzętu oraz zdobycia nowych doświadczeń.
Dziękujemy również wszystkim pracownikom za życzliwość, poświęcony czas i trud włożony w przygotowanie przyszłych kucharzy do pracy w zawodzie.To był dzień, który na długo pozostanie w naszej pamięci.