Po raz trzeci uczniowie klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych z CKZiU w Słubicach gościli w Gospodarstwie Rolno-Agroturystycznym DERENIÓWKA Zagroda Edukacyjna w Lubiechni Wielkiej.
Są to ostatnie z cyklu warsztaty kulinarne u Pań Grażyny Dereń oraz Celiny Dereń-Bachor. Dereniówka pachniała dziś piernikami i kawą, rozbrzmiewały w niej śmiechy i podziękowania za wspólnie spędzony czas oraz możliwość przygotowania słodkich wypieków, dań obiadowych oraz zdobycia podstawowej wiedzy o produkcie regionalnym.
Nasi uczniowie przez trzy kolejne poniedziałki realizowali wyjazdowe warsztaty w odmiennych warunkach niż te panujące w pracowniach gastronomicznych. Chwalili sobie magiczną atmosferę i ciekawe opowieści Pani Grażyny Dereń, cenionej propagatorki produktów regionalnych Ziemi Lubuskiej oraz jurorki wielu konkursów kulinarnych.
Nasza gospodyni starała się zaszczepić w młodych kucharzach zamiłowanie do zawodu i otworzyć przed nimi serce do eksperymentowania i poszanowania tradycji kulinarnych. Uchyliła rąbka tajemnicy i podzieliła się z uczniami recepturami, które stosowane są w jej rodzinie od pokoleń na ciasto piernikowe i ciasto drożdżowe, które można wykorzystać na wiele ciekawych sposobów.
